Wenn Sie eine echte Leidenschaft für die Gartenarbeit haben, verfügen Sie möglicherweise über eine beträchtliche Menge Zucchini, die in Gänze nur schwer zu essen ist. Wie    friert man rohe oder gekochte Zucchini ein?    Denn was auch immer es ist, es ist sehr wichtig, es zu tun, um es nicht wegwerfen zu müssen und so ein sehr gutes Gemüse unnötig zu verschwenden.

Auch im Winter können Sie köstliche Gerichte zubereiten, die die ganze Familie begeistern werden. Und vor allem garantieren sie Ihnen ein supergesundes, authentisches und vollwertiges Mittag- oder Abendessen. Allerdings wird der Einfriervorgang oft nicht richtig durchgeführt und dies wird zum Problem, da das Gemüse unbrauchbar wird und trotz guter Absichten weggeworfen werden muss. Glücklicherweise finden Sie in diesem Artikel die richtigen Techniken zum Aufbewahren von gekochten und rohen Zucchini im Gefrierschrank.

Wenn Sie diese kleinen, aber einfachen Tipps erst einmal entdeckt haben, werden Sie ohne Zweifel nicht mehr darauf verzichten können und sie daher häufig und mit großer Freude in die Praxis umsetzen.

So können Sie gekochte und rohe Zucchini einfrieren und das ganze Jahr über genießen

Rohe Technologie

Dies ist zweifellos eine der einfachsten und intuitivsten Methoden, da sie nur wenige Schritte erfordert:

1. Waschen Sie die Zucchini unter fließendem Wasser, schneiden Sie die Enden ab, schneiden Sie sie dann in Scheiben und schneiden Sie sie in Würfel oder, wenn Sie möchten, in Stifte.
2. Um nun so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen    , trocknen Sie sie, indem Sie sie mit saugfähigem Papier abreiben, das alle Flüssigkeiten aufnimmt.
3. Zum Schluss geben Sie das Gemüse in geeignete Lebensmittelbeutel oder luftdichte Gläser und    stellen es anschließend in den Gefrierschrank, wo es etwa 6 Monate haltbar ist    .

Die Technik nach dem Kochen.

In diesem Fall    können Sie zwei verschiedene Schritte befolgen, die alles etwas komplexer machen    , aber keine Sorge, Sie müssen keine Angst haben:

Methode 1

1. Nachdem Sie die Zucchini gewaschen haben, schneiden Sie sie in Würfel, geben Sie sie dann in einen Topf mit Salzwasser und    kochen Sie sie 5 Minuten lang, damit sie fest bleiben    .
2. Lassen Sie sie nun abkühlen, packen Sie sie in spezielle Beutel und    frieren Sie sie im Gefrierschrank ein, wo sie 8 Monate haltbar sind    .

Methode 2

1. Schneiden Sie das Gemüse nach dem Waschen immer in Scheiben und bräunen Sie es dann in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl einige Sekunden lang von den Seiten an (wenn Sie möchten, können Sie es auch von beiden Seiten leicht anbraten).
2. Warten Sie abschließend, bis es abgekühlt ist, packen Sie es in Lebensmittelbeutel,    legen Sie es in den Gefrierschrank und verbrauchen Sie es innerhalb von 8 Monaten    .

Tipps und Anregungen

Sie können rohe oder gekochte gefrorene Zucchini    ohne Auftauen aus dem Gefrierschrank nehmen und problemlos in Ihren eigenen Rezepten verwenden. Wenn Sie stattdessen einen kalten Salat zubereiten möchten, empfehlen wir, diesen aus dem Gefrierschrank zu nehmen,    für 2 Stunden in den Kühlschrank zu stellen und ihn anschließend bei Zimmertemperatur aufzutauen    .