Ohne eine gute Beilage kann der zweite Gang nicht als vollständig betrachtet werden, denn selbst das aufwendigste Gericht kann an sich langweilig und unappetitlich wirken. Um beim Essen keine Kompromisse einzugehen, muss man also handeln, aber wie gelingt das auf möglichst köstliche Weise? Die Antwort ist so einfach, dass sie Sie überraschen wird.

Denn mit dem Rezept für    gekochte und anschließend gebackene Kartoffeln    gelingt dir das super, denn sie sind super knusprig. Und dank Knoblauch und Rosmarin verleihen sie ihm einen sehr aromatischen und unwiderstehlichen Geschmack. Auf diese Weise erhalten Ihre Mittag- und Abendessen mit Sicherheit einen anderen und intensiven Geschmack, der Ihnen den Atem rauben wird.

Darüber hinaus ist die Kartoffel ein vielseitiges Lebensmittel, das eine gesunde und natürliche Zubereitung ermöglicht. Da es eine gute Dosis an Nährstoffen liefert. Aber mal sehen, wie man sie so zubereitet!

Das Rezept für Salz- und Ofenkartoffeln.

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 3
Kalorien: 220 pro Portion

Zutaten

  • 2 große Kartoffeln
  • 40 Milliliter Olivenöl
  • 50 ml Wasser
  • 3 zerdrückte Knoblauchzehen
  • 3 Zweige gehackter Rosmarin
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Handvoll gehackte Petersilie

Vorbereitung

  1. Zuerst schälen wir die Kartoffeln, schneiden sie in große Stücke, geben sie in einen Topf mit reichlich kochendem Salzwasser und    lassen sie dann 10 Minuten kochen    .
  2. Nun geben wir das Öl in eine beschichtete Pfanne, geben Rosmarin und Knoblauch hinzu, rühren um und lassen es bräunen.
  3. Nun alles in eine Schüssel abseihen, Knoblauch und Rosmarin entfernen, die Kartoffeln dazugeben und mit einem Spatel zum Würzen vermengen.
  4. Sobald dies erledigt ist, legen Sie die Kartoffeln in einen mit Spezialpapier ausgelegten Bräter, achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind, und geben Sie 50 ml Wasser in den Bräter.
  5. Zum Schluss im    vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten backen    . Gehen Sie mindestens einmal zurück. Zum Schluss in eine Schüssel geben und mit gebratenem Knoblauch und Rosmarin würzen.