Brombeeren: Nicht nur die Früchte, auch die Blätter bergen ein Geheimnis!
Die geheime Kraft der Brombeere liegt nicht nur in der Frucht, sondern auch in den Blättern! Nach dieser überraschenden Entdeckung werden Sie einmal gepflückte Maulbeerblätter mit Sicherheit nie mehr wegwerfen . Tatsächlich können Sie damit einen natürlichen Aufguss zubereiten , der nicht nur köstlich ist, sondern Ihnen auch dabei hilft, den Blutzuckerspiegel in kurzer Zeit zu senken.
Studie: Brombeerblätter senken schnell den Blutzuckerspiegel
In dieser Studie wurden die möglichen Auswirkungen von wässrigem Extrakt aus Brombeerblättern auf den Blutzuckerspiegel bei Ratten mit normalem und induziertem Diabetes beobachtet. In der Studie hatten Ratten einen Blutzuckerspiegel von über 200 mg/dl. Innerhalb von 4 Wochen sank der Blutzuckerspiegel in der Gruppe, die den Extrakt erhielt, deutlich.
In der Gruppe, die den Extrakt erhielt, sanken die Serumlipidparameter und Leberfunktionstests von der zweiten bis zur vierten Woche im Vergleich zur Kontrollgruppe. Diese Studie zeigte, dass die orale Verabreichung eines wässrigen Extrakts aus Brombeerblättern zu einer signifikanten Senkung des Blutzucker- und Serumlipidspiegels sowie einer Verbesserung der Leberfunktion führen kann.
Brombeeren: Nicht nur die Früchte, auch die Blätter haben tausende Vorteile!
In der Alternativmedizin wird Brombeerblättertee zur Behandlung aller Arten von Krankheiten eingesetzt, darunter hoher Cholesterinspiegel und abnormaler Blutzuckerspiegel. Dieses Getränk hat jedoch noch andere interessante Eigenschaften.
1. Erhöhen Sie Ihre Abwehrkräfte
Eine Tasse Brombeeren enthält etwa 30,2 Milligramm Vitamin C , eine Substanz, die dazu beiträgt, dass das Immunsystem richtig funktioniert und den Körper schützt. Obwohl es keine konkreten Daten zu Brombeerblättern gibt, geht man davon aus, dass auch die Blätter ähnliche Mengen dieses Vitamins enthalten wie die Früchte und daher das Immunsystem stärken sollen.
2. Antioxidative Wirkung
Vitamin C hat antioxidative Eigenschaften, das heißt, es wirkt gegen Entzündungen, die durch freie Radikale verursacht werden. Diese Aktion kann mehrere chronische Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Alzheimer und sogar Krebs auslösen. Andererseits sind freie Radikale für vorzeitige Alterung verantwortlich.
3. Reduziert den Blutzuckerspiegel
Mehrere Studien haben gezeigt, dass der Proteingehalt von Maulbeerblättern den Blutzuckerspiegel senkt, ihn senkt und so die für Menschen mit Diabetes so gefährlichen Zuckerspitzen vermeidet.
4. Reduziert den Cholesterinspiegel
Wussten Sie, dass eine ausreichende Ballaststoffzufuhr Ihnen helfen kann, den Cholesterinspiegel zu senken ? Tatsächlich lösen sich die in Brombeerblättern enthaltenen löslichen Ballaststoffe in Wasser auf und helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
5. Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Brombeertee versorgt den Körper mit Ballaststoffen, und wie Sie wahrscheinlich bereits wissen, verhindern Ballaststoffe Blähungen, die durch Verstopfung verursacht werden. Darüber hinaus sorgen Ballaststoffe für ein Sättigungsgefühl. Auf diese Weise kann das Trinken dieses Aufgusses dazu beitragen, weniger zu essen und somit Gewicht zu verlieren.
6. Schützt die Knochen
Maulbeerblätter versorgen den Körper wie diese kleine Frucht mit Vitamin K. Dieser Bestandteil hat unter anderem die Funktion, die Blutgerinnung zu verbessern.
7. Verhindert Osteoporose
Es liefert nicht nur Vitamin K, das für die Knochengesundheit unerlässlich ist, sondern enthält auch Mangan , ein Mineral, das für die Bildung von Kollagen sowie den Stoffwechsel von Aminosäuren, Cholesterin und Kohlenhydraten unerlässlich ist. Eine ausreichende Manganzufuhr ist eine der besten Möglichkeiten, Osteoporose vorzubeugen.
8. Senken Sie Ihren Blutdruck
Anthocyane, die in Blättern und Beeren vorkommen, können die Herzgesundheit schützen und den Blutdruck senken , einen wichtigen Indikator für das Herzinfarktrisiko.
Hier erfahren Sie, wie Sie einen Aufguss aus Maulbeerblättern zubereiten, um von seinen Vorteilen zu profitieren.
Sie können Brombeerblätter bei Ihrem örtlichen Kräuterhändler kaufen oder sie selbst ernten, wenn Sie eine Pflanze in Ihrem Garten haben. Im letzteren Fall wählen Sie die zartesten Blätter ; das heißt diejenigen, die fast keine Dornen haben. Natürlich können Sie auch große Blätter verwenden, achten Sie aber darauf, dass Sie sich beim Aufsammeln nicht stechen.
Obwohl die Blätter auch frisch verwendet werden können, empfehlen Experten oft eine Fermentationsbehandlung, um den Geschmack zu verbessern. In diesem Fall müssen Sie die Blätter zunächst mit einem Mörser zerstoßen. Bewahren Sie die Blattstücke dann in einem großen, luftdichten Glasgefäß auf.
Stellen Sie den Topf mindestens drei Wochen lang an einen warmen Ort. Sie werden sehen, dass die Blätter immer dunkler werden und allmählich die Farbe von Brombeeren annehmen. Nach drei Wochen (oder länger) legen Sie die fermentierten Blätter auf das Backblech. Heizen Sie den Ofen auf niedrige Hitze vor und trocknen Sie die Blätter, bis sie knusprig sind. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie in luftdichten Gläsern an einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufzubewahren.
Zutaten
- 1 Esslöffel Maulbeerblätter
- 1 Tasse Wasser
Vorbereitung
- Erhitzen Sie das Wasser auf 85°C.
- Die Brombeerblätter hinzufügen und 5 bis 6 Minuten ruhen lassen.
- Filtern und trinken.
Sie können dem Aufguss weitere aromatische Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Brombeeren passen zum Beispiel gut zu Minze oder Kamille.
