Jeder liebt Joghurt, aber möchten Sie im Laden gekauften Joghurt mit selbstgemachtem Joghurt mischen? Heute teilen wir ein sehr einfaches Rezept.

Joghurt ist wirklich die perfekte Wahl   zum Frühstück am Morgen oder als    gesunder Snack    für uns und unseren Sohn. Wenn wir in den Supermarkt gehen, bemerken wir eine ganze Wand mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Eigenschaften.

Aber heute möchten wir, dass Sie hausgemachten Joghurt probieren    . Es ist sehr einfach zuzubereiten und viel besser als das, was Sie kaufen. Und wir sollten nicht unterschätzen, dass wir dadurch auch Geld sparen können. Warum also nicht gleich ausprobieren?

Selbstgemachter Joghurt ist schnell und günstig

Gerade jetzt, wo der    Sommer naht    , ist der Verzehr von Joghurt unbedingt    zu empfehlen    , denn er ist gut für uns. Was wäre, wenn wir es zu Hause ausprobieren wollten? Dieses Rezept ist eigentlich ganz einfach und basiert auf einem bekannten Prozess, der    Fermentation    .

Für dieses köstliche Rezept    benötigen wir nur sehr wenige Zutaten    ,    nur zwei.   Wir zeigen Ihnen, wie Sie es in Weiß und in einer Erdbeervariante zubereiten, die Sie dann ganz nach Ihrem Geschmack anpassen können. Wir geben Ihnen ein paar kleine Vorschläge: Wenn    Sie cremigen Joghurt mögen, verwenden Sie Vollmilch.

Auch die Temperatur ist sehr wichtig, da die Gärung davon abhängt. Wenn es sehr heiß ist, können wir die Gärzeiten verkürzen, während wir sie bei sehr niedrigen Temperaturen verlängern müssen. Aber lassen Sie uns nicht zu weit gehen und    schauen, was wir für einen Liter Joghurt brauchen.

• 1 Liter pasteurisierte Vollmilch
• 125 g griechischer Joghurt 5 % Fett
• 50 g saubere Erdbeeren

Beginnen wir mit der Zubereitung unseres hausgemachten Joghurts.   Zuerst nehmen wir die    Milch    und gießen sie in einen Topf. Wir müssen es erhitzen, bis es   45 Grad erreicht    .   In der Zwischenzeit    den Joghurt in eine schöne große Schüssel geben.

Sobald die Milch fertig ist, gießen Sie sie in den Behälter mit dem Joghurt.   Gut vermischen    , bis sich alle Klumpen aufgelöst haben.   Schnell in ein    Glas oder eine Schüssel mit Deckel füllen und mit Plastikfolie abdecken.

Dann haben wir es mit einer Wolldecke abgedeckt.   Dadurch bleibt die Temperatur konstant und die Joghurtgärung kann beginnen. Wir stellen alles an einen vor Zugluft geschützten Ort mit einer Temperatur zwischen 25 und 35 Grad.

Es ist sehr wichtig, den Mindestwert niemals zu unterschreiten.   Sie müssen etwa 10/12 Stunden warten, ohne jemals das Fenster zu berühren.   Nach dieser Zeit können wir    alles in den Kühlschrank stellen    . Dieser Schritt ist wichtig, um unseren Joghurt zu verdicken.

Sie müssen es etwa 4/5 Stunden ruhen lassen.   Jetzt ist es bereit zum Genießen und wir sind sicher, dass Sie seinen Geschmack vom ersten Löffel an lieben werden.   Jetzt machen wir das mit den Erdbeeren.    Waschen Sie sie zuerst und schneiden Sie sie in Würfel. Sie können 200 g Joghurt mit 50 g Erdbeeren würzen.

Geben Sie sie in einen Mixer und mixen Sie, bis ein Püree entsteht. Nehmen wir also unseren Naturjoghurt und geben ihn in eine kleine Schüssel.   Das Erdbeerpüree dazugeben und    gut vermischen, bis eine gleichmäßige Farbe entsteht.

Hier ist unser Erdbeerjoghurt zum Genießen bereit! Wie Sie gesehen haben, ist die Zubereitung von hausgemachtem Joghurt wirklich einfach. Sie sollten wissen, dass es    in gut verschlossenen Gläsern im Kühlschrank 7 Tage lang haltbar ist    .