Salbei ist eine Lieblingspflanze von Gärtnern, aber auch von Köchen    .  Es ist nicht nur eine unglaublich einfach     zu züchtende   Pflanze       , die selbst unter den schlechtesten Bedingungen gedeiht, sondern sie hat auch viele Verwendungsmöglichkeiten über den Garten und die Küche hinaus.

Sein mediterranes Erbe ermöglicht es ihm, in Gebieten zu wachsen, die viele andere Pflanzen nicht vertragen.    Salbei ist eine anpassungsfähige Pflanze    , die in heißen, trockenen Klimazonen gedeiht und sehr wenig Wasser benötigt. Wenn Sie es zum Kochen verwenden möchten, wählen Sie unbedingt    eine essbare Sorte. 

Aber schauen wir uns alle Gründe an, warum es gut wäre,    Salbei zu Hause anzubauen.

Salvia, 6 Dinge, die Sie mit einer Pflanze zu Hause machen können: ein alter Brauch Ihrer Großeltern!

1. Öl mit Salbeigeschmack

Salbeiöl    eignet sich hervorragend zum Würzen von Mahlzeiten und ist einfach und leicht zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar saubere, luftdichte Glasflaschen, eine Flasche natives Olivenöl extra in kulinarischer Qualität Ihrer Wahl und etwa eine halbe Tasse Salbeiblätter. Es wird    empfohlen, frische Blätter zu verwenden,    aber auch getrocknete Blätter sind geeignet.

Als nächstes das Öl und die Salbeiblätter in einen Topf    oder Topf    geben   und bei mittlerer Hitze erhitzen    . Sobald es heiß ist,    gießen Sie das Öl und die Blätter in ein    sterilisiertes Glasgefäß. Stellen Sie das Glas vor direkter Sonneneinstrahlung auf und lassen Sie das Öl vollständig abkühlen. Filtern Sie dann   das Salbeiöl durch ein Sieb    in die Ölflasche oder den Spender Ihrer Wahl und voilà!

Sie haben    köstliches Salbeiöl    parat, mit dem Sie jedes Gericht Ihrer Wahl würzen können.

2. Salbeibutter

Butter zu Hause herzustellen mag wie eine schwierige Aufgabe erscheinen, aber Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist.  Butter mit Salbeigeschmack   kann zu Gemüse oder Brathähnchen hinzugefügt werden, um  den Geschmack zu verstärken.    Salbeibutter ist sehr einfach zuzubereiten.

Sie benötigen:

  • Butter (75 Gramm),
  • Salbeiblätter (2 Esslöffel gehackt),
  • Zitronensaft (2 Esslöffel),
  • Salz und Pfeffer

Die Butter    in einer Schüssel erhitzen, bis sie weich ist,    den gehackten Salbei hinzufügen    und gut vermischen. Wenn die Masse cremig ist    , Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und    abschmecken. Anschließend alles in einem verschlossenen Behälter in den Kühlschrank stellen.

3. Salbeisalz

Eine Prise Salz genügt, aber warum nicht mit Salbei und Rosmarin verfeinern? Um Salz mit Salbeigeschmack herzustellen, benötigen Sie:

  • 1 Tasse Meersalz
  • ½ Tasse Rosmarinblätter
  • ¾ Tasse Salbeiblätter
  • 2 Esslöffel schwarze Pfefferkörner

LESEN SIE AUCH: 8 Tassen Kekse, ohne Butter oder Flocken. Mehr kauft man nicht, nur 45 kcal!

Geben Sie    die Salbei- und Rosmarinblätter   mit den    Pfefferkörnern und zwei Esslöffeln Salz in einen Mixer.     Alles vermischen, bis die Masse sandig wird.    Die Kräutermischung mit dem restlichen Salz vermischen    und auf einem Backblech verteilen.    Alles 15 Minuten bei 120 °C kochen,    dann abkühlen lassen und    in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

4. Salbeibrot

Würzen Sie    Ihr Brot mit ein paar Kräutern,    darunter Rosmarin und Salbei (eine unschlagbare Kombination). Fügen Sie dem Brotteig    bei der Zubereitung einfach frische Kräuter hinzu   . Zu Ihrer Mahlzeit erhalten Sie ein warmes Rosmarin-Salbei-Brot.

5. Salbeigetränke

Salbei ist nicht nur eine Zutat in Gerichten und Desserts, sondern verleiht auch den erfrischendsten Getränken Leben. Von Kräuterwässern bis hin zu Cocktails    werden Salbeigetränke   zu einem festen Bestandteil Ihrer Ernährung. Beginnen oder beenden Sie Ihren Tag mit einer    entspannenden Tasse Salbeitee    . Ob heiß oder kalt, dieser Tee ist reich an blumigen Aromen und kann auch    Halsschmerzen und Atemwegsbeschwerden lindern.

6. Natürlicher Allzweckreiniger

Wenn man dem Salbei etwas Essig    , Isopropylalkohol    und etwas Spülmittel hinzufügt, wird daraus ein  kraftvoller    , natürlicher Allzweckreiniger.

Sie benötigen:

  • Salbeiblätter
  • Weißweinessig
  • Isopropylalkohol
  • Ein Tropfen Spülmittel.
  • Heißes Wasser

Schneiden Sie frische Salbeiblätter,    um ihre Öle und Aromen freizusetzen. Als nächstes    gießen Sie die Blätter in eine Sprühflasche    und gießen einen Teil    heißes Wasser, einen Teil Essig und einen halben Teil Isopropylalkohol hinein    . Als nächstes fügen Sie    einen Tropfen    (nur einen Tropfen)    Spülmittel hinzu    und schütteln. Salbei hilft, den starken Essig- und Alkoholgeruch des Reinigungsmittels zu überdecken.    Sie können diesen natürlichen Salbeireiniger zu Hause    für fast alles verwenden.