Safran, auch „rotes Gold“ genannt, ist ein Herbstgewürz, das nicht überall wächst und Speisen einen charakteristischen Geschmack verleihen kann.

Sein Preis ist sicherlich nicht bescheiden. Aus diesem Grund ist es eine großartige Möglichkeit, viel Geld zu sparen, wenn Sie es anbauen und es immer zu Hause verfügbar haben. Im Folgenden erklären wir, wie man Safran zu Hause anbaut .

1. Safran wird nicht mit Samen, sondern mit Zwiebeln angebaut. Diese Art von Wurzel ist nicht leicht zu finden. Besuchen Sie Fachgeschäfte und finden Sie heraus, wo Sie sie finden können.
2. Sobald Sie die Zwiebeln haben, ist es Zeit, sie zu pflanzen. Tun Sie es Ende März, wenn der Winter zu Ende geht. Verwenden Sie einen rechteckigen 10-cm-Topf und pflanzen Sie die Zwiebeln im Abstand von 20 cm. Stellen Sie sicher, dass das Wasser gut aus dem Topf abfließt, denn obwohl Feuchtigkeit für diese Pflanze wichtig ist, könnte der Überschuss sie töten.
3. Gießen Sie sie im Sommer wie jede andere Pflanze, wechseln Sie die Tage und dosieren Sie das Wasser. Sobald die Blumen erscheinen, reduzieren Sie die Häufigkeit des Gießens. Wenn die Kälte wieder einsetzt, decken Sie es mit einer Plastikfolie ab.
4. Wenn der Safran blüht, müssen Sie den Stempel von der Blüte entfernen. Dies ist der rote Faden, den Sie verwenden werden, um Mahlzeiten zu würzen. Bewahren Sie die Stempel in einem Glasgefäß bei Raumtemperatur auf.
5. Wenn der Safran vertrocknet oder die Blätter abfallen, ist es Zeit, das Glas zu leeren und die Zwiebeln zu entfernen: Das sollte im Juni geschehen. Pflanzen Sie die Zwiebeln erneut wie in Schritt 1 und wiederholen Sie den Zyklus.