Ingwer ist eine der beliebtesten Zutaten in der traditionellen Medizin. Diese Wurzel asiatischen Ursprungs gilt als natürliches Antibiotikum und bietet eine Vielzahl von Vorteilen für unsere Gesundheit.

In diesem Artikel erklären wir, wie man Ingwer zu Hause anbaut , auch wenn man keinen Garten hat. Alles, was es braucht, ist ein Fenster, das der Sonne ausgesetzt ist. Zu beachten ist, dass die Vegetationsperiode von Ingwer zwischen 8 und 10 Monaten dauert. Ingwer muss im Februar/März gepflanzt werden.

1. Bevor Sie ihn pflanzen, müssen Sie den Ingwer “aufwecken”, indem Sie ihn für etwa 2 Stunden in Wasser und Kaliumpermanganat (gibt es in der Apotheke) eintauchen.
2. Gib den Ingwer in eine Plastiktüte und verschließe sie. Lassen Sie es in der Tüte, bis es zu sprießen beginnt (Foto 2).
3. Schneiden Sie für jeden Spross ein Stück Ingwer ab (z. B. 8 Sprossen in 8 Stücke schneiden).
4. In einen Topf mit Erde etwas Humus und Sand geben und mit der Erde vermischen.
5. Sobald der Boden vorbereitet ist, pflanzen Sie den Ingwer gemäß Foto 3, damit der Spross in Richtung Sonne wachsen kann.

Gießen Sie die Erde, wenn sie sehr trocken ist. Fügen Sie nicht viel Wasser hinzu, da die Wurzeln faulen können.