Schätzungen zufolge werden weltweit jedes Jahr 1,3 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Allein in Frankreich werden 7,1 Millionen Tonnen weggeworfen, und Supermärkte und Restaurants sind an dieser traurigen Statistik mitverantwortlich.

Die französische Regierung hat beschlossen, dieser inakzeptablen Verschwendung ein Ende zu bereiten. Vor wenigen Tagen haben Abgeordnete des französischen Parlaments einstimmig einem neuen Gesetz zugestimmt, das Supermärkte dazu verpflichtet, abgelaufene und nicht verkaufte Lebensmittel an NGOs zu spenden.

Die Tatsache, dass ein Produkt abgelaufen ist, bedeutet nicht, dass es nicht mehr gut ist.

Dank dieses Gesetzes, das rund 200.000 Unterschriften von Unterstützern in Frankreich und 740.000 in ganz Europa gesammelt hatte, müssen Supermärkte mit einer Größe von mehr als 4.000 Quadratmetern Verträge mit Wohltätigkeitsorganisationen unterzeichnen, um unverkaufte Lebensmittel zu spenden. Wer sich nicht an das Gesetz hält, muss mit einem Bußgeld von bis zu 75.000 Euro rechnen.

Zahlreiche Organisationen haben sich in Paris zusammengeschlossen, um diese Lebensmittel zu sammeln und der Verschwendung ein Ende zu bereiten.

Wir von Rimedio Naturale begrüßen diese wunderbare Initiative und hoffen, dass sie eines Tages auch in Italien anerkannt wird.