Kastanien sind eine symbolische Frucht des Herbstes und können auf viele verschiedene Arten geschätzt werden. Für uns sind die klassischen gerösteten Kastanien zweifellos die beste Art.

Aber wenn es eine Sache gibt, die an Kastanien wirklich langweilig ist, dann, dass sie sehr schwer zu schälen sind, besonders nachdem sie im Ofen gegart wurden, und daher sehr heiß sind.

Die Kenntnis der richtigen Tricks wird diese Aufgabe viel einfacher machen. Nachfolgend schlagen wir die effektivsten vor, die es Ihnen ermöglichen, Kastanien ohne Komplikationen und ohne Beeinträchtigung ihres Geschmacks und ihrer Nährwerte zu genießen.

Die traditionellste (und auch effektivste) Methode ist die unserer Großmütter. Um es in die Praxis umzusetzen, brauchen wir nur einen Topf und ein Messer.

Machen Sie einen Schnitt in jede Kastanie, um die Schale leichter zu entfernen. Dann etwas Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und sobald es kocht, den Herd ausschalten und die Kastanien hineingießen.

Etwa zwei bis drei Minuten warten, dann herausnehmen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Lassen Sie sie unter kaltem Wasser abkühlen und gleich danach können Sie sofort mit dem Schälen beginnen.